本場の味。塩と水だけで漬け上げた無添加・無着色のたらこ。 【ふるさと納税】丸鮮道場水産 北海道 無着色たらこ 200g×3個 (600g)

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本場の味。塩と水だけで漬け上げた無添加・無着色のたらこ。 【ふるさと納税】丸鮮道場水産 北海道 無着色たらこ 200g×3個 (600g)

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製品仕様
商品名【ふるさと納税】丸鮮道場水産 北海道 無着色たらこ 200g×3個 (600g)
名称たらこ
商品内容無着色たらこ
内容量・個数200g×3個 (600g)
原材料すけそう卵(北海道産)、塩
原産地北海道
消費期限冷凍90日
(解凍後は冷蔵で2日以内)
保存方法冷凍
配送方法冷凍
商品説明北海道噴火湾近海で水揚げされた『助宗鱈(すけそうだら)』から取り出した卵の中から、特に鮮度が良く熟した卵を厳選し、塩と水だけで漬け上げた完全な無添加・無着色のたらこです。

口の中をサラサラ流れるようなキメ細やかな粒子感と、たらこ本来の味わいをお楽しみいただけます。
塩分も3.5~4%(他社平均4~6%)と低塩仕上げになっておりますので、塩分が気になる方にもお奨めです。
北のハイグレード食品+2015認定商品です。


■生産者の声
丸鮮道場水産のある鹿部町は、昭和4年の駒ケ岳大噴火で一度は火山灰に埋もれた過去があり、地質が農業に適さないことから北海道で唯一専業農家のない街です。その代わりに宝の海噴火湾に面しており、四季折々の素晴らしい水産物が水揚げされます。私達は、その優れた地場産の水産物を主に素材自体の美味しさにこだわって加工品を製造しております。中でも主力のたらこは、噴火湾の刺し網漁で水揚げされたものにこだわり、輸入原卵は一切使用せずにたらこ・明太子を通年製造している数少ない企業です。自慢のたらこは他社製品と比べて塩分が低いため、国内で初めて“甘口たらこ”として売り出し、築地の仲買人協会から表彰された歴史を持ちます。
特記事項■保存の方法
1.冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。
2.解凍の際は、電子レンジなどで急速解凍をせずに、冷蔵室等(チルド)でじっくり低温解凍をしていただくと、風味を損なわずに美味しくお召し上がりいただけます。
3.解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がり下さい。

■お取扱い上の注意
 常温で放置しますと著しい品質低下が生じます。変色、異臭、異味のある場合は召し上がらないで下さい。

■画像はイメージです。
生産業者株式会社 丸鮮道場水産
北海道茅部郡鹿部町宮浜194-2



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