※返礼品の送付は、熊本県高森町外にお住まいの方に限らせていただきます。

馬刺しで人気の赤身・タタキ・桜うまトロ・ユッケ・また馬肉の美味しさを閉じ込めたハンバーグをセットしました。
馬刺し専用のタレでお楽しみいただけますが、タタキはポン酢、桜うまトロは万能ソースでお食べいただくとよりおいしくお召し上がりいただけます。

商品詳細
名称【阿蘇・熊本復興記念】高森限定
馬づくしバラエティー6種
産地カナダまたはフランスまたは国産
内容量・馬肉ブロック赤身:100g×2
・馬肉タタキ:100g×2
・桜うまトロ:60g×4
・馬肉線切り:50g×4
・馬肉フタエゴダイス:50g×2
・馬肉ハンバーグ:130g×4
・タレ:50ml×2
・おろしポン酢:20g×6
・ユッケのタレ:15g×6
・万能ソース:15g×4

【合計1,460g】
原材料名【赤身】
馬肉

【タタキ】
馬肉、食塩、にんにく、白こしょう

【桜うまトロ】
馬肉、馬脂

【馬肉線切り】
馬肉

【馬肉フタエゴダイス】
馬肉

【馬肉ハンバーグ】
馬肉、ソテーオニオン、卵、馬コウネ、ロースト玉葱、チャツネ(りんごを含む)、パン粉(小麦・大豆を含む)、マヨネーズ、小麦粉、食塩、香辛料/酸味料、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物

【タレ】
醤油(国内製造)、植物性蛋白加水分解物(大豆を含む)、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖)、食塩、かつお節エキス(小麦・さばを含む)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ、ステビア)

【おろしポン酢】
大根おろし(国産)、たんぱく加水分解物、しょうゆ、発酵調味料、水飴、醸造酢、でこぽん果汁、砂糖、柚子皮ペースト、ゆず果汁、唐辛子、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、加工デンプン、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む)

【ユッケのタレ】
ぶどう糖果糖液糖(国内製造)、植物油、コチュジャン調味料、味噌、醸造酢、食塩、香辛料/カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)

【万能ソース】
しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、赤ワイン、還元水飴、食用植物油脂(乳成分を含む)、みりん、おろししょうが、乾燥玉ねぎ、おろし玉ねぎ、砂糖、醸造酢、コンソメ(牛肉・ゼラチン・鶏肉を含む)、食塩、オイスターエキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、セルロース、酸味料、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、V.B1
賞味期限個別ラベル表示
保存方法冷凍庫(-18℃)以下保存
提供者株式会社千興ファーム
馬刺し・馬肉について馬にも様々な種類がありますが、鮮馬刺しで使われる馬は 最も馬刺しに適したもので体重が900kg~1100kgとなる大型馬です。
カナダ・フランスの契約農場で育てた馬を飛行機で生きたまま輸入し、直営牧場にて穀物肥育を行います。
広大な熊本の自主ファームにてゆっくり大切に1頭1頭しっかりと育てた後にお届けしております。


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